鸡腿肉在黑铸铁板的高温下迅速熟成,酱汁在铁板表面凝聚成诱人的焦糖红色,年糕与地瓜吸收了鸡肉流出的鲜美汁液,呈现出亮油油的光泽。
崔镇赫将炒至焦香四溢、裹满浓稠辣酱的鸡腿肉盛在粗陶盘中,递给思晨。
「嚐嚐看,这是春川雪景与柴火铁板最热烈的温情。」
思晨张嘴一口咬下。
「爆汁——!」
极致鲜美、滑嫩与猛烈的辛辣在口中轰然炸开!
第一感是秘制辣酱那带有雪梨甘甜与蒜香的浓郁辛辣瞬间占领味蕾,随後,去骨鸡腿肉那极具弹性与多汁的质感在咀罩中蔓延,甘蓝菜的爽脆与年糕的软糯完美中和了辣度,甜、辣、鲜、香层次极其丰富,一口下肚,通体舒服!
「太爽快了!」思晨赞叹道,双眸闪烁着璀璨的光芒,「这种铁板的热烈与鸡腿肉的多汁,简直像是……把南怡岛冬日的寒意都彻底融化了!」
拍摄结束时,夕阳将南怡岛的水杉林染成了耀眼的金红色。
两人在水杉步道上并肩前行。江风吹过,崔镇赫牵着思晨的手,指尖紧扣。
「思晨,」崔镇赫侧过头看着她,眼神无比深邃,「春川的冬雪终会融化,但我们一起走过的路,会永远刻在心里。接下来,我们去忠清道。」
思晨靠在崔镇赫肩上,听着北汉江的水声,嘴角扬起一个幸福的笑容,迎来了春川采风的最美篇章。
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