她又夹起一筷子粗平打面条。面条因为经过高温铁板炒制,表皮略带弹性,吸饱了浓郁的高汤後,每咬一口都有酸甜的酱汁与鲜美的昆布汁在口中迸发。
「太神奇了……」陆夏连喝了好几口汤,热气让她的双颊浮现出健康的红晕,「酱汁的酸甜被昆布高汤缓和了,高汤又赋予了炒面深沉的底蕴。这简直是庶民智慧的奇蹟。」
「这道菜诞生於昭和三十年代。」静哉一边吃着,一边眼神温柔地看着她,「那时黑石的制面所为了让刚泡完温泉、或者在严寒中工作的工人能吃到一碗既有饱足感又能喝到热汤的食物,随手将炒面放进了高汤里。没有高深的料理理论,只有最纯粹的想让吃的人暖和起来的心意。」
「想让吃的人暖和起来……」陆夏轻声重复着这句话,心头微微一震。
吃完汁炒面,两人又品嚐了黑石另一道乡土名物「煎饼汁Senbei-jiru」。特制的硬质小麦煎饼被撕成小块,扔进含有地鸡、牛蒡与香菇的酱油高汤里煨煮。吸收了鸡汤精华的煎饼变得像面疙瘩一样带有极佳的韧性,面香与肉香交织,令人沉醉。
午後,两人在温汤温泉的足汤池边坐下。将双脚浸入烫热的温泉水中,看着细雨在池面上洒落圈圈涟漪。
「静哉,」陆夏看着飘着白烟的水面,声音带着一丝微醺般的轻软,「其实在来日本之前,我刚刚结束了一段长达六年的感情。那时候我觉得,自己大概再也没有能力去信任一个人,或者去感受那种纯粹的快乐了。」
静哉没有打断她,只是安静地听着,伸手在水下轻轻握住了她的手。温泉水滚烫,两人的掌心在水下紧紧相贴。
「但这几天在青森,」陆夏转过头看着静哉,眼角带着一丝微湿的光彩,「跟你一起吃过暖炉列车的烤鱿鱼、十和田湖的姬鳟、古川市场的海鲜丼,还有今天的汁炒面……我突然发现,原来生活里还有这麽多让人心动的味道。你就像这碗汁炒面的高汤一样,把我那些原本乾涸、焦灼的过去,温柔地包裹了起来。」
静哉的心像是被什麽重重地撞击了一下。他抬起另一只手,抚上陆夏的脸颊,拇指轻柔地擦过她的眼角。
「陆夏,」静哉的声音低沉而无比坚定,「那些让你难过过的人和事,都已经留在了过去。未来的味觉,我想陪你一起去记住。」
雨声淅沥,黑石古街的纸灯笼在暮色中泛起温暖的光芒,温泉乡的蒸气里,两人的呼吸交织在一起,温热而绵长。
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